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        夏天孩子多吃它,補鈣又補腦,增強免疫力,還爽口下飯!

        發布日期:2019-8-17 10:18:17

        俗語說:春生夏長秋收冬藏”,春夏可是孩子生長發育的黃金期,然而隨著天氣越來越熱,孩子厭食沒胃口讓很多家長苦悶不已。炎炎夏日,究竟要怎么樣才能讓孩子胃口好、長得高、免疫強呢?

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        小編給各位寶媽們推薦一種食物,非常適合在夏天食用!那就是杏鮑菇!杏鮑菇脆滑爽口、營養豐富,能夠降血脂、潤腸胃,增強免疫力,夏天吃一次,簡直比吃肉還舒適。

        Ø 醬香杏鮑菇 

        配料:杏鮑菇適量、生抽、老抽、蠔油各1 、香油、 蔥花

        操作步驟:

        1、將杏鮑菇切片備用;

        2、按照1:1:1:1的比例在碗中加入生抽,蠔油,老抽和香油,攪拌均勻;

        3、醬倒入杏鮑菇內腌制十分鐘;

        4、小火煎杏鮑菇后與醬一同翻炒,收后撒上蔥花即可。

        Ø 涼拌手撕杏鮑菇 

        微信截圖_20190729104937_愛奇藝.jpg

        配料:杏鮑菇適量、小米椒1 、生抽3、2、蠔油1、蒜末1

        操作步驟:

        1、杏鮑菇洗凈后上鍋蒸15分鐘后放涼撕條備用;

        2、調醬,放入3勺生抽、2勺醋、1勺蠔油、1勺蒜末、1勺小米椒攪拌均勻;

        3、醬倒在已經撕條的杏鮑菇上,均勻攪拌后即可食用。

        Ø 澆汁釀肉杏鮑菇 

        微信截圖_20190729104930_愛奇藝.jpg

        配料:杏鮑菇適量、肉沫、蔥花、面粉、耗油、生抽、番茄醬、料酒、 、胡椒粉、 

        操作步驟:

        1、將杏鮑菇洗凈切小段,再從中間切開,不要全部切斷;

        2、倒入肉沫、蔥花、耗油、料酒,花生油、鹽、胡椒粉攪拌備用。

        3、將肉餡放入杏鮑菇中間后沾一些面粉放入鍋中煎,兩面金黃即可。注意,油溫不可過高,以免食材糊了。

        4、鍋內加入清水、番茄醬、耗油、生抽大火燒開后放入煎好的杏鮑菇,中火燒3分鐘收汁即可。

        這幾種杏鮑菇美食的操作方法你學會了嗎?夏天你經常給孩子做什么吃呢?


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